Regione: Piemonte.

Vigneti: Vocati vigneti situati nella zona di produzione DOC del Gavi.

Uve: Cortese.

Vinificazione: Soffice pressatura seguita da fermentazione a temperatura controllata.

Note Gustative: Vino color giallo paglierino scarico tendente al verdognolo. Profumo elegante e complesso che ricorda spezie e vaniglia. Sapore asciutto e morbido.

Analisi: Acidità totale 5.6 g/l, residuo zuccherino 3 g/l, 11.5% alcol.

Gastronomia: Ottimo come aperitivo, con pesce e carni bianche. Servire a 8-10 ⁰C.

Bottiglia: 0.750ml.