Regione: Mortegliano, Udine, Friuli Venezia Giulia.

Vigneti: Vocati vigneti da agricoltura biologica certificata situati a Mortegliano in Friuli.

Uve: 100% Pinot Grigio raccolte di notte con vendemmiatrice.

Vinificazione: Soffice pressatura seguita da fermentazione in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata.

Note Gustative: Colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Sapore asciutto, armonico. Bouquet fruttato, delicato, ampio, fine ed elegante.

Analisi: Acidità totale 5.8 g/l, residuo zuccherino 5.5 g/l, 13% alcol.

Gastronomia: Ottimo abbinamento a piatti di pesce e antipasti, o come aperitivo. Da bersi entro due anni dalla vendemmia servito a 8-9°C.

Bottiglia: 0.750ml.