SPUMANTE BRUT CORTE VIOLA - CANTICO

Codice articolo 1171150905
€7.08
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Dettagli del prodotto
Brand: Corte Viola

Regione: Veneto.

Vigneti: Vocati vigneti collinari situati su terreni a base calcarea.

Uve: Uve a bacca bianca adatte alla spumantizzazione, in particolare Trebbiano e Chardonnay.

Vinificazione: Soffice pressatura e fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione, chiamata presa di spuma, avviene attraverso l'inoculo di lieviti selezionati in vasche d'acciaio a temperatura e pressione controllata secondo il metodo Charmat.

Note Gustative: Colore giallo brillante. Profumo armonico e fragrante, sapore fresco e leggermente acidulo.

Analisi: Acidità totale 5.7 g/l, residuo zuccherino 12 g/l, 11% alcol. Pressione di 4 atmosfere.

Gastronomia: Ideale come aperitivo e da bere a tutto pasto. Da servire a 5-6 ⁰C.

Bottiglia: 0.750ml.

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