articoli-home Archivi - Tenuta Villa San Zeno

14 Lug

Bigoli con le sarde

18 Febbraio 2021
By Enrico Cacciatori
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I bigoli con le sarde, o bigoli in salsa, sono un piatto tipico della tradizione gastronomica gardesana. Si possono degustare in tutti i paesi che si affacciano sul...

10 Lug

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Cosa sono i Bigoli?

18 Febbraio 2021
By Enrico Cacciatori
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I Bigoli sono un tipo di pasta lunga fatta con solo tre ingredienti: farina di grano tenero, sale e acqua. Il nome Bigoli deriva possibilmente dal termine “bigàt”, parola in dialetto veneto...

07 Ott

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Cos'è il Bardolino Chiaretto? Il Bardolino Chiaretto è un vino rosato, prodotto sia nella versione ferma che spumantizzata, che prende il nome dalla cittadina del lago di Garda in cui viene prodotto. Le uve utilizzate,...

07 Ott

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Soave

18 Febbraio 2021
By Enrico Cacciatori

Cos'è il Soave? Il Soave, vino che prende il nome dalla cittadina della provincia di Verona in cui viene prodotto, è uno dei vini bianchi italiani più conosciuti e venduti all'estero. Viene fatto con uve...

07 Ott

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Amarone della Valpolicella

18 Febbraio 2021
By Enrico Cacciatori

Cos'è l'Amarone della Valpolicella? L'Amarone della Valpolicella è uno dei vini italiani più importanti e conosciuti. Viene prodotto in una territorio abbastanza limitato della provincia di Verona che si estende dal Lago di Garda, continuando...

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